Gastronomía

La cocina tradicional de Nazaré se caracteriza por platos de pescado y marisco de diversas especies y modos de preparación.

La "Caldeirada" (caldereta de pescado), pescado fresco a la plancha (sardinas, jureles, dorada y lubina, etc.), la "Massa de Peixe" (una especie de sopa de pescado con fideos) con lubina o dorada son las especialidades más emblemáticas.

La oferta gastronómica también incluye platos como “Arroz de Marisco” (arroz con mariscos), “Açorda de Marisco” (sopa de ajo con marisco), “Arroz de Tamboril” (arroz con rape) y Cataplanas (con pescado y / o marisco), entre otros; mariscos como berberechos, almejas, camarones y buey del mar se encuentran entre las especialidades. Todas estas delicias pueden y deben degustarse en uno de los muchos restaurantes del pueblo.

Difícil de encontrar en los restaurantes, pero muy apreciado y conocido por todos es el pescado seco: chicharro, jurel y sardinas, pulpos y cazones, entre otros – medio secados (enjoados) o secodos; es posible comprarlos, para hacerlos en casa, en la Avenida Marginal, frente al Centro Cultural, en el “Secadero de Pescado” (Estendal), que forma parte del Museo del Pescado Seco - Museo Vivo.

Los támares, las sardinas (dulces) y los nazarenos son los dulces más importantes que se pueden degustar en las numerosas pastelerías de Nazaré.